朝聖7月新開幕的京都柚子豚骨拉麵研究中心，位於中山站中山地下街R5出口附近。
地址： 104台北市中山區長安西路19巷2弄23號
開放時間： 11:30-15:00 // 17:00-20:30
電話： 02 2563 0689
中午12點約排10分鐘後入場，招待我們的店員是中文很好的日本女生
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可選口味、麵的粗細和軟硬，以及要不要加洋蔥、是否(加錢)加麵
桌上擺七味粉、柚子胡椒醬、柚子胡椒鹽
發明1號：京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵 $230
炸海苔超大一片!因為我不吃辣，點的人說好吃，風味特別!
發明2號：低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵 $230
肉片很好吃!但整體湯頭太油，吃不習慣，可能選台灣口味比較適合。
湯放一下子，表面就結了一層凝脂，還沒吃完麵我已經灌了三杯茶w
炸牛蒡絲，有點油
接著去隔壁店吃冰，老闆很推薦芒果冰!吃完接著外拍
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